Catering

 

Ik ben via mijn moeder en oma's natuurlijk in aanraking gekomen met de Indische keuken. Ik zeg expres niet Indonesisch, het eten waar ik mee ben opgegroeid heeft een half Indonesische, half Nederlandse tintje, net als ik. Zodoende zijn alle gerechten met zoveel kruiden gemaakt dat de smaak eraf spat maar niet overdondert.

 

Catering kan zo simpel zijn als het aanleveren van maaltijden, rijsttafels, een aantal gerechten tot het op locatie verwarmd uitserveren van opgemaakte borden of het opmaken van een buffet. Personeel kan desgewenst ingehuurd worden.

 

Het meehuren van een bont (Frans) servies met couverts valt onder de mogelijkheden.