Evenement

17 mei 2014

Restaurant Day

 

Restaurant Day is een internationaal evenement wat zijn oorsprong kent in Finland. Amateurkoks delen hun kookkunsten door middel van restaurant voor 1 dag.

Ik heb meegedaan onder de naam NIMBY, not in my back yard.

 

De naam Nimby is een veelgebruikte term uit de ruimtelijke ordening en stedelijke ontwikkeling. Die werkgebieden hebben ook mijn warme belangstelling. Ik heb een twist aan de naam gegeven; not in my backyard, but my neighbours. En inderdaad vond het plaats in de achtertuin van mijn buren aan de Overtoom, een prachtige binnentuin is voor 1 dag de locatie voor mijn restaurant. Ik laat mensen van simpele Indische gerechten genieten, sate babi, lemperschotel en pastei tutup. Mijn kinderen helpen met het uitserveren zodat ik met alle bezoekers contact heb; vrienden en collega's, mensen die via de site restaurantday.org mijn restaurant hebben uitgezocht, mijn grote dank hiervoor en de toevallige passanten, zo leuk!

Zie hiernaast voor de foto-impressie.