Pop up Binnenstebuiten

13 februari 2015

 

Van Trudy had ik begrepen dat je bij Hotel Buiten met 'Ik kook ook' kon meedoen. En ik kook ook, dus was de pop up Binnenstebuiten geboren. Buiten werden de voorafjes gemaakt; sateh van de bbq en pangsits uit het vet. Binnen werden goed gevulde borden uitgeserveerd met laksa, een indische maaltijdsoep met als bijgerechten mihoen, lontong, komkommer, tauge, ei en lekker veel gefruite uitjes. Als nagerecht hebben de mensen genoten van roti kukus, spekkoek en klepon. Het was overvol, gelukkig hebben de meeste mensen hier heel relaxt op gereageerd. Maar hoe kan het ook anders op deze mooie, iets ruige locatie! De samenwerking met het eigen personeel ging super. Dus ik heb zin om snel weer eens 'Buiten' te spelen.